El Municipio de Río Grande realizó una nueva jornada de formación destinada a productores de alimentos locales, en el marco de una estrategia orientada a fortalecer la producción, mejorar la gestión de los emprendimientos y consolidar la soberanía alimentaria en la ciudad.
La capacitación fue organizada por la Secretaría de Desarrollo Productivo junto con la Escuela Municipal de Emprendedores y convocó a representantes de distintos sectores productivos, entre ellos horticultores, productores porcinos, avícolas y otros emprendimientos vinculados a la elaboración de alimentos.
Durante el encuentro, el segundo que se desarrolla con este formato, los participantes trabajaron sobre herramientas para optimizar la administración de sus proyectos. Entre los temas abordados figuraron el cálculo de costos de producción, la planificación de gastos, aspectos tributarios y criterios de organización que permitan mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad de cada emprendimiento.
Desde el Municipio explicaron que estas instancias de formación buscan complementar el acompañamiento técnico que reciben los productores, brindándoles conocimientos que faciliten la toma de decisiones y el crecimiento de sus unidades productivas.
El secretario de Desarrollo Productivo, Facundo Armas, señaló que la capacitación constituye una herramienta clave para enfrentar el contexto económico actual, ya que permite a los emprendedores ordenar sus recursos, proyectar inversiones y fortalecer la viabilidad de sus proyectos a mediano y largo plazo.
Además, remarcó que el objetivo es generar las condiciones necesarias para que la producción local continúe creciendo, con emprendimientos cada vez más sólidos y competitivos, capaces de ampliar su escala y abastecer una mayor demanda.
La iniciativa se enmarca en las políticas que impulsa el Municipio para promover el desarrollo de la producción de alimentos en Río Grande, acompañando a los productores con asistencia, capacitación y herramientas que contribuyan al crecimiento del sector y al fortalecimiento de la economía local.
